レシピ Archive

久々の炊飯器レシピは、チョコバナナケーキ。
今日はきれいに取りだせました。

レシピです。

バナナ　1本
ホットケーキミックス　200g
牛乳　150cc
全卵　2個
グラニュー糖　50g
溶かしバター　50g
明治チョコベビー　1つ(34g)

1. ホットケーキミックスと牛乳を混ぜる
2. 溶いておいた卵と混ぜ合わせる
3. 溶かしバターも入れて混ぜ合わせる
4. バナナをフォークで潰し、それも混ぜる
5. 炊飯釜に流し込む
6. チョコを散らすようにトッピング
7. 「炊飯」スイッチを押す（今日は2回）

こんな流れでした。

あら熱を取ったら冷蔵庫で冷やして、明日の朝食べてみます。

基本的には「混ぜて炊飯器で加熱する」という工程でできるチーズケーキ。
でも、やっぱり細かいところを気をつければ、
より安心して作れるな、ということで備忘録。

• クリームチーズは、レンジで30秒程度加熱する
• へらかしゃもじでやわらかくなるまで十分に練る
• 生クリームは少量ずつ流し込んで混ぜる
• 卵はよく溶いておく
• 分量を混ぜ合わせたチーズと生クリームに、溶き卵を混ぜる
• そこに砂糖、小麦粉を入れて混ぜる
• ダマにならないように
• 食塩は、小さじ1/2程度

というのが、レシピに書いていない部分での自分的補足。

Twitterで見かけた、「炊飯器でチーズケーキ」にチャレンジ！
「炊飯器 チーズケーキ レシピ」でググったら、結構ヒットするのな。

その中から「Yahoo!グルメ」に掲載の
「超簡単！男の炊飯器チーズケーキ」に挑戦。

材料（4人前）
生クリーム…150ml
クリームチーズ…200g
卵…3個
小麦粉…大さじ3杯
塩…少々
砂糖…100g

材料費はおよそ700円。
ひたすら混ぜて、炊飯器にセットして炊くだけ。
芯まで火を通すために、3回追い炊きしましたが。

できあがりは

釜から取りだすときにしくじって、真ん中で真っ二つ。

でも、これがおいしかった！
レビューを見ていると、
冷やして食べるとまた絶品みたいなので
今夜は冷蔵庫で冷やして、
明日の朝、もう一度食してみます。